今天我们小编就来说说正确的葡萄酒开启方法。好多人在开启葡萄酒的时候往往会漏掉半个软木塞在葡萄酒中,原本愉悦的心情会随着这半个橡木塞而感到失落,而且软木塞在葡萄酒中会影响葡萄酒的口感,视觉上也感到很不舒服,下面我教给你一种正确的开启方法,让你喝葡萄酒时不再担心。
首先呢,用开瓶刀切开葡萄酒外的封套,去除封套;然后用沾湿的餐巾擦拭瓶口,擦拭葡萄酒瓶周围的灰尘,免得灰尘影响葡萄酒的口感;接着将螺丝状的开瓶器垂直插入软木塞的中间,千万不要是两边,那样会使软木塞断裂,再以顺时针的放心旋转,钻入橡木塞中;**用手紧紧握住开瓶器使劲向上拔出。这样就开好一瓶葡萄酒了。
要想避免葡萄酒的细菌残留,我们就要从
步开始做起,洗葡萄的步骤很是重要,一般葡萄上很可能会残留农药,所以我们应该用自来水反复进行清洗,同时剔除烂掉的葡萄;再就是选择酿酒容器应该选择陶瓷罐子或者是玻璃瓶,因为塑料很可能会和酒精发生反应产生一些有害物质,危害人体健康;在进行密封的时候不要随意的去翻动或者是打开盖子,以免进入杂物产生细菌。
总而言之,要想没有一点细菌也是不太可能的,但是我们应该从每一步开始尽量去避免细菌的发生,要想得到好的葡萄酒我们就必须认真对待每一个酿制步骤。