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2023-08-08
白酒的年份封藏是什么呢？其实白酒的年份封藏也叫做原包装封藏，是说把酒按照正常的生产操作，然后产出来就一瓶，但是有有正规包装有防伪的产品，也可以查询到生产日期。接下来，小编和大家介绍一下白酒的年份封藏的相关知识。
封藏在天然的溶洞中自然更好一些，但是封藏在酒瓶中其陈味也不会差多少，因为无论洞藏还是酒瓶藏，都是采用密闭的方式让酒自己酝酿。其实市面上卖出高价的老酒，都属于原包装封藏的老酒。因为出品时间是明确的，只需鉴定其包装以及其它产品信息即可判断。
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原包装封藏的酒其酒本身也可能是5年年份酒或者30年窖龄。由于已经生产为产品，后续的保存就是在酒瓶中了。一个原包装封藏5年的酒，那么其酒的年份至少是5年(通常为6年以上，因为酒一般储藏1年后才生产)。
年份封藏(原包装封藏)的酒也可能是窖龄酒，也可能是年份酒。所谓窖龄酒，其实是指酿酒的窖池的年龄，年龄古老的窖池其微生物体系更丰富均衡，酿出的酒口感更协调。而年份酒，则指的是酒酿造到现在的时间，30年年份酒，那就意味着1982年酿造出来的。窖龄是相对容易考察的，但是年份酒就难以考察了。正因为无法考察，所以年份酒越标越离谱，并且通过勾兑其他物质的手段来伪造酒的陈味。这种单纯的概念打造也给白酒行业的公信力带来了较为恶劣的影响。
年份封藏(原包装封藏)酒大的价值就是真正的陈酒(出品时的年份 原包装封藏年份)，一般来说浓香型白酒2年封藏后其口感就很协调，就有陈味陈香。年份封藏的酒具有的第二个特点就是价格相对比较低廉，其价格相比于民间自己收藏的老酒要低很多。
因为年份封(原包装封)是厂家的故意行为，且其数量丰富，人们自己购买后会因各种原因导致藏品被喝掉或丢失，所以原包装封的酒价格不会太高。第三个方面的价值
是绝版的，因为当年封存的酒量一定是当年固定的，新生产的酒肯定不会有当年生产的特点。当然，绝版并不代表年份封存的酒就有很高的收藏价值，但可以提升消费者的享受。
